Dott. Nicolò Cassone

Nutrizione sportiva, nutrizione clinica, allenamento e performance atletica.

Dott. Nicolò Cassone

Biologo Nutrizionista & Specialista in Nutrizione Sportiva

Il mio percorso accademico e professionale nasce da una solida base scientifica e da una forte vocazione per la performance atletica. Laureato dapprima in Scienze Motorie e successivamente in Scienze della Nutrizione Umana, ho conseguito l’abilitazione alla professione di Biologo Nutrizionista.

Nel corso della mia formazione, ho affiancato agli studi universitari una continua specializzazione sul campo, ottenendo qualifica e abilitazione in fisiologia sportiva e preparazione atletica tramite la Federazione Italiana Pesistica (FIPE) e la Scuola dello Sport del CONI.

Questo duplice percorso mi ha permesso di collaborare direttamente con atleti di alto livello ed élite di differenti discipline, sia olimpiche che paralimpiche, presso il Centro di Preparazione Olimpica “Giulio Onesti” di Roma.

Attualmente metto la mia esperienza al servizio del professionismo calcistico, ricoprendo il ruolo di Responsabile della Nutrizione Sportiva per la Prima Squadra del Genoa CFC.

La mia filosofia

Da sempre appassionato di sport, la mia mission è quella di massimizzare la performance sportiva, curando i fattori che la determinano come: l’alimentazione, l’integrazione, l’allenamento e il sonno degli atleti che seguo.

News e approfondimenti

La Creatina monoidrato: la Regina degli ergogenici

La creatina monoidrato è uno dei più popolari ed efficaci aiuti ergogenici utilizzati nello sport di ogni livello; la prevalenza di utilizzo fra atleti e personale militare è fra il 15-40% ed è più comune negli sport di forza e potenza [1]. Diversi studi hanno…

Tamponi dell’acidosi muscolare per la Performance Sportiva: il Bicarbonato di Sodio

Il bicarbonato di sodio (HCO3) viene utilizzato come aiuto ergogenico da diversi anni in ambito sportivo; molti studi ne hanno esaminato l’effetto sulla performance in diverse attività sportive, il combattimento, l’endurance, gli sport di squadra, la corsa, il nuoto ed il canottaggio [1]. Nel corso degli…

Tamponi dell’acidosi muscolare per la Performance Sportiva: la beta-alanina

La β-alanina è un aminoacido non proteogenico non essenziale che viene prodotto a livello endogeno dal fegato; l’uomo introduce la β-alanina attraverso il consumo degli alimenti, come la carne rossa ed il pollame [1]. La β-alanina è stata identificata come il precursore limitante della sintesi…

Il Collagene idrolizzato nella prevenzione e nel recupero infortuni

Il collagene (COL) è caratterizzato da un’alta concentrazione di tre aminoacidi; glicina, prolina ed idrossiprolina, che conferiscono la caratteristica struttura dalla forma a tripla elica; il COL costituisce circa un terzo del contenuto totale di proteine presenti nell’organismo umano ed è la più abbondante forma…

La ridotta disponibilità energetica riduce la sintesi proteica muscolare miofibrillare e sarcoplasmatica nelle atlete

La scarsa disponibilità energetica definita come LEA (Low Energy Availability) è una condizione in cui le entrate energetiche sono insufficienti a coprire il costo dell’esercizio fisico intenso e dell’attività metabolica e fisiologica di base. La LEA ha un’alta prevalenza, soprattutto nelle atlete donne che praticano…

L’Obesità: definizione e cause

L’obesità è una condizione clinica data dall’eccessivo accumulo di tessuto adiposo e dal conseguente enorme incremento del peso corporeo. Questa patologia ha un importante impatto sul sistema sanitario nazionale e sulla società e ad oggi avvengono più decessi per malnutrizione in eccesso che in difetto….

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